【まだ見ぬ名産品を求めて】
大阪梅田限定ダイニングフィレールの出口です。
毎月一都道府県を訪問し、生産者と出会う美食美酒探求記。
10回目の4月は愛媛を訪問しました！
【訪問先】
成龍酒造
内子ワイナリー
大三島（みかん畑、ジビエ猪加工場見学）
明石海峡大橋、鳴門大橋、しまなみ海道、大三島
広島尾道を通って大阪愛媛県をぐるっと回る様に約800キロの道のりでした！
あいにくの空模様でしたが生産者の皆様に温かく迎えていただき大変有意義な視察となりました。
「訪問しなければわからない魅力」
がそこにはあり、土地土地の個性を五感で体感する事が目的です。
この視察は、
飲食関係者、
消費者の方々、
と訪問する事でプロ目線での意見や、買い手側の素直な意見を、道中交わし合い地方の産業を考えます。
まだ見ぬ素晴らしい日本の名産品、生産者との出会いを求めて…
わっしょい。
来月は岩手県を訪問します。
2024年間予定表
5月 岩手
6月 奈良①
7月 宮崎②（満）
8月 徳島①
9月 茨城②
10月 愛知①
11月 石川②
12月 福井①
日程：①日帰り 毎月第４月曜
②１泊２日 毎月第４日、月曜
内容：名産品の生産者
ワイナリー
酒蔵
地元有名レストラン（ランチ、ディナー）
